Sky Cuisine


Travelling on Business class? SriLankan Airlines Business class now offers you the option of choosing your own meal before you fly! Choose your own meal from a delectable menu put together by our in-house chefs just for you.

How to order your Business class meal
  • Enter your Booking reference number or your ticket number below
  • Choose your preferred meal
  • Place your order before 48 hours to avoid disappointment!



All meals catered out of Colombo and other direct network stations are prepared in a Halal certified kitchen except for Bangkok, Incheon and Tokyo.

All day snack options
شيء خفيف

شيء خفيف

AD01

لحم الضأن المشوي بانيني مع البطاطا الصغيرة المحمرة والفلفل الرومي والسلطة اليونانية

اختيارات نباتية

اختيارات نباتية

AD02

فطيرة الأعشاب الخضراء محشوة بجبنة الفيتا والسبانخ المصحوبة بـسلطة من الخضروات ومثلث عصيدة البرتقال، والهليون على البخار وصلصة كريم الريحان.

شطيرة من اللحوم المشكلة والطماطم والخس

شطيرة من اللحوم المشكلة والطماطم والخس

AD03

شطيرة ثلاثية محمصة مع شرائح صدور الدجاج المشوية، لحم الديك الرومي المقدد والجبن تقدم مع أصابع البطاطا والبصل المخلل والخيار وصلصة الطماطم

من المحيط

من المحيط

AD04

الروبيان، المحار، سفود السمك والسلمون يقدم مع اليقطين بالزبدة، والسبانخ، والبطاطا المهروسة وصلصة كريم

Main meal options - Chicken
سلطة حارة

سلطة حارة

AD05

مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة تتكون من سمك السلمون المشوي على لوح من سلطة الفول المصحوبة بيض السمان، زيتون أسود وبطاطا جديدة، مع سلطة خضراء بصلصة مستردة بالعسل

صدور الدجاج المحشوة بالجبن

صدور الدجاج المحشوة بالجبن

MC01

مصحوب بالبطاطا المهروسة خشن مع البقدونس، والجزر والكوسة مع الطماطم وصلصة الكبر والزيتون

صدر الدجاج

صدر الدجاج

MC02

في صلصة الكاري الحمراء مع الهليون والفلفل يقدم مع الجزر مطبوخ على نار هادئة، كوسة وفلفل أحمر مع أرز الياسمين المطبوخ على البخار

خاص السريلانكية

خاص السريلانكية

MC03

الكاجو وكاري الدجاج، تشكيلة الخضروات الهادئة والباذنجان moju، تقدم مع أرز البصل المطبوخ على نار هادئة الأرز وشريحة سمك.

Main meal options - Seafood
كاري دجاج التوابل الخمس بأسلوب كاندي

كاري دجاج التوابل الخمس بأسلوب كاندي

MC04

تقدم مع الأرز البسمتي المطبوخ على البخار والجزر وكاري الكراث، المخلل الملايو وشريحة سمك.

خاص بالسريلانكية

خاص بالسريلانكية

MS01

أرز بالسمن مع كاري الروبيان، والكاجو وكاري الفطر، البطاطس وسطية السواء، والشمندر تقدم مع "سيني سامبال".

شرائح السلمون المحمر في المقلاة

شرائح السلمون المحمر في المقلاة

MS02

يقدم مع صلصة ترياكي مصحوبا بخضروات الموسمية محمرة وبطاطا "وسابي" المهروسة

Main meal options - Meat
كاري السمك السريلانكي

كاري السمك السريلانكي

MS03

يرافقه الكاجو، كاري البازلاءالباذنجان باهي وأرز الخضروات المقلي

من المحيط

من المحيط

MS04

السمك المشوي والروبيان وسيخ المحار، يقدم مع صلصة الفلفل الحلو وزهور القرنبيط، الجزر، والبيض وأرز الخضروات المقلي

Main meal options - Vegetarian
برياني ضأن

برياني ضأن

MM01

مصحوب ب سالان mirchi baingan ka salan ومخلل النعناع المزين بالمكسرات والزبيب

ضأن مفروم على الطريقة المغربية

ضأن مفروم على الطريقة المغربية

MM02

يقدم مع caponata غنية بالخضروات، مع الزيتون الأسود والكسكس بالكمون، صلصلة ماسالا الجبن المشوي الغنية بالكريم

كاري ضأن

كاري ضأن

MM03

مع الفلفل الأسود يرافقه العدس متوسط السواء، وخضروات مقلية حارة ، سامبال سيني والأرز المطبوخ على البخار

Main meal options - Breakfast
مشويات مشكله

مشويات مشكله

MM04

شرائح لحم الضأن، شريحة لحم بقر، قرص دجاج وسجق دجاج مغطى بصلصة الفلفل يقدم مع السبانخ والبطاطا والخضروات الخشنة

الخيار 1

الخيار 1

MV01

شريحة لحم الخضروات والكاجو وكاري الفول، الباذنجان moju يقدم مع الأرز الأصفر

الخيار 2

الخيار 2

MV02

أرز الخضروات المقلية يقدم مع كاري العدس وجلفريزي الخضروات مع بانير بالاك وكستلاتة الخضار

الخيار 3

الخيار 3

MV03

الخضار المشوي وكانيلوني فطر الحقل المحشو يقدم مع صلصة عشب الطماطم، والهليون والفلفل الرومي

الإفطار السريلانكي التقليدي

الإفطار السريلانكي التقليدي

MB01

أرز باللبن هو طبق أرز مطبوخ باستخدام حليب جوز الهند، مقترن مع سمك ambul thiyal على الطريقة السريلانكية و"Seeni سامبال" - طبخ البصل على نار هادئة في التمر الهندي والسكر والتوابل


Close

flysmiles


More about FlySmiles